Desarrollo de alimentos para producción
Conectamos formulación, materias primas, proceso y equipos para desarrollar productos nuevos o mejorar los existentes, desde las pruebas piloto y el escalado hasta su adaptación a la fabricación.
Para empresas de alimentos, FoodTech, marcas, emprendedores y proveedores de ingredientes y tecnologías en Israel y en el exterior.
¿Cómo podemos ayudarle?
Emprendedores, startups y marcas
De una idea a un producto que se puede probar, desarrollar y preparar para piloto y producción.
02Industria y empresas de alimentos
Desarrollo, mejora e innovación para productos existentes y nuevos, adaptados a las condiciones reales de producción.
03Proveedores de ingredientes y tecnologías
Desarrollo de aplicaciones que demuestran el valor del ingrediente o la tecnología dentro de un producto real.
No solo formulación.
Para que un producto funcione en condiciones de producción, todas las partes del sistema deben funcionar juntas.
Formulación
Una composición precisa que considera sabor, textura, estabilidad y costo.
Materias primas
Selección y ajuste de ingredientes según funcionalidad, disponibilidad y limitaciones.
Proceso
Definición de etapas de procesamiento, parámetros y condiciones que preservan las características del producto.
Equipos y producción
Adaptación a las capacidades y limitaciones de la línea de producción, desde el piloto hasta el lanzamiento.
Experiencia en una amplia variedad de categorías de alimentos
Desde bebidas y lácteos hasta extrusión, nutrición especializada y alimentos para mascotas — conocimiento de materias primas, formulaciones y tecnologías de producción en distintos campos.
Liderazgo técnico directo, y experiencia adicional cuando se necesita
Nicolás Moreno es ingeniero de alimentos con más de 10 años de experiencia en desarrollo de productos alimenticios, ensayos de laboratorio, pilotos, escalado y procesos de producción.
Nicolás lidera el trabajo técnico en cada proyecto. Según la necesidad, se pueden sumar profesionales y proveedores de áreas complementarias.
Más sobre NICO
¿Tiene un producto para desarrollar, mejorar o llevar a producción?
Cuéntenos brevemente qué intenta hacer. No hace falta saber de antemano qué servicio necesita.
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