Sobre NICO
Dirección técnica directa, de la formulación a la producción.
Nicolás Moreno · ingeniero de alimentos
- Más de 10 años en desarrollo de alimentos
- Formulación · materias primas · proceso
- Equipos · piloto · escalado
Nicolás Moreno es ingeniero de alimentos, con más de 10 años de experiencia en desarrollo de productos alimenticios, ensayos, pilotos, escalado y procesos de producción.
Trabaja con emprendedores y startups, empresas de alimentos y fabricantes, y dirige personalmente el trabajo técnico: desde la definición del desafío, pasando por la formulación y las materias primas, hasta el proceso, los equipos, el piloto y la transferencia al fabricante.
Los ensayos y pilotos se realizan en instalaciones externas adecuadas o en la planta del socio fabricante, según el proyecto y los equipos disponibles. Cuando hace falta, se suman especialistas en regulación, envases, equipos y diseño.
El objetivo: un producto que funcione en la línea de producción, no solo en el ensayo.
Cómo trabajar con nosotros
Proyecto puntual
Una tarea definida con objetivo, alcance y entregables claros.
Acompañamiento técnico integral
Liderazgo técnico del camino de la idea al producto, a lo largo del desarrollo y la implementación.
I+D externo
Capacidad de desarrollo continua como extensión del equipo de I+D de la empresa.
Hable directamente con el ingeniero que dirigirá el trabajo.
Cuéntenos brevemente sobre el producto y en qué etapa se encuentra. Le propondremos un punto de partida.
Cuéntenos sobre su proyecto